Mezcal Meteoro 0.7L (45% Vol.)
649,00DKK
This mezcal is made from 100% espadin agave and is twice distilled in a copper pot still to give a smooth, round flavor profile. Its flavors are bright, bold, and smoky. It is named after the word for meteor (‘Meteoro’ in Spanish)
Description
Ifølge legenden for mange år siden lyste himlen op i det sydlige højland syd for Oaxaca, der lød et ordenligt brag og man så derefter “små øjne af ild” overalt. En af dem lavede et krater som en mezcal mester besluttede sig for at benytte til at tilberede hans espadin agave hjerter og producerede dermed den bedste mezcal som regionen nogensinde havde smagt. Hvordan gjorde han det? spurgte de ham og den gamle svarede: “det faldt fra himlen”.
Ligesom det sker med druesorter, har de forskellige variationer af agave mange egenskaber fra hindanden, som producere en lang række fantastiske smage, aromaer fra jord til hånd, mezcal mesteren spiller også en central rolle i de egenskaber og personlighed af det endelige produkt.
Mezcal Meteoro er lavet af 100% Agave Espadín. Officiel website
Additional information
| Alkohol | 45% |
|---|---|
| Distilation | To gange i kobber kolbe |
| Fermentation | I trækar |
| Flasker per kasse | 6 |
| Mærke | Meteoro |
| Maguey (Agave) | Espadín (Angustfolia) |
| Modningsalder | 7 år |
| Størrelse | 0.7 cl |
| Oprindelse | Las Margaritas, Oaxaca |