,

Mezcal Sin Piedad – Cirial

665,00DKK

I landsbyen Matatlán i Oaxaca, på en lille farm, har gudinden Mayahuel videregivet hendes arv til mezcal mesterne Celso Martines og Enrique Mendoza. Ved hjælp af traditionelle metoder deler de med os en eksklusiv mezcal.
Fordi de tror på at gode ting kommer fra hjertet og talentet, benytter de sig ikke af industrielle processer, på denne måde ved de at der kun bliver produceret mezcal af høj kvalitet.
Største delen af deres redskabe er de allervigtigste ligesom kobber kolbe, ovn og fermentations kar er konstrueret på ægte håndværksmæssig vis, hvor kvaliteten er overgået for at opnå dette niveau af globale standarder.

 

OBS, på billedet vises en 75cl flaske, udgaven til det europæiske marked er i 70cl.

 

 

Out of stock

SKU:SP02

Description

Wild Agave Cirial from the family Karwinskii, that grows in certain regions of Oaxaca,
is really simple to differentiate because it has a trunk.

TASTING NOTES:
First aromas denote it’s Karwinskii origin.

Earthy, citric and smoky.

AWARDS:
2017: Academia del maguey y del Mezcal: GOLD

2017: México Selection by Concours Mondial de Bruxelles: Silver

 

Læs mere på producentens hjemmeside her eller læs om produktionen her

Additional information

Alkohol

48%

Distilation

To gange i kobber kolbe

Fermentation

I trækar

Flasker per kasse

12

Mærke

Sin Piedad

Maguey (Agave)

Vild Cirial (Karwinskii Zucc)


Modningsalder

12 år

Størrelse

0.7 cl

By

Matatlán

Stat

Oaxaca

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Mezcal Sin Piedad – Cirial”